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展馆巡礼

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食品馆—调味品制造业展区介绍

食品馆—调味品制造业展区介绍

食品馆,由粮食加工区、食用植物油加工业展区、肉类制品展区、乳制品展区、调味品制造业展区、方便食品展区、饮料业展区和酒类制造业展区8部分组成,覆盖了我省129家企业、1300余种产品。今天,我们将参观其一的调味品制造业展区。

从入口进来,穿过食用植物油加工业展区展墙,正对着就是调味品制造业展区了,其展出了我省调味品行业的13家重点企业及其所生产的酱油、醋、味精、辣酱、面酱、酱菜、白糖等多个系列的调味产品。

由左往右,它们是张家口市帝达食品酿造有限公司、石家庄新宇三阳实业有限公司、冀州市周村美味酿造厂、梅花生物科技集团股份有限公司、河北益彰食品酿造有限公司、望都县羊角食品有限公司、河北鸡泽县天下红辣椒有限公司、河北保定槐茂有限公司、统万珍极食品有限公司、博天糖业股份有限公司、河北瑞德天然色素有限公司、河北马利食品有限公司、河北霸州争荣食品有限公司、河北天赐调料有限公司。

梅花生物科技集团是全球最大的味精制造企业之一,总部设在河北省廊坊市成立于2002年4月。梅花集团以生产经营味精为主业,依托既有生产链,现已形成一个庞大的产品谱系。梅花集团年产味精达50万吨,是全球最大的味精制造企业之一。梅花味精是国内著名面类、肉类、调味品类企业及多家跨国企业的首选供应商和战略合作伙伴,“梅花”于2007年荣获“中国驰名商标”以及“最具竞争力品牌”称号,该商标已在马德里协约国及国外47个国家和地区注册,产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。 

公司视产品质量为企业生命,注重品牌建设。顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全卫生管理体系认证和ISO18001职业安全健康管理体系认证。梅花味精被农业部绿色食品办公室认定为“绿色食品”是国内著名的食品生产企业、世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。

公司主要产品包括味精、鸡精、谷氨酸、淀粉、饲料蛋白、玉米胚芽、生物肥料、硫酸、液氨,以及谷氨酰胺、苏氨酸、牛磺酸、赖氨酸等十余种氨基酸产品,横跨基础化工、传统农业深加工、高端生物技术三大产业范畴,产品涵盖调味、生化、饲料、医药等多个应用领域,已整合形成研、产、销一条龙的庞大的产业集群。其还定位为公司创建节约、环保、资源综合利用型企业,做一个对国家、对消费者、对员工、对社会负责的企业,是梅花奉行的四项原则“发展循环经济,造福中国农业”是梅花的使命“厚德载业、惠及民生”是梅花的经营理念;“以人为本、以德治厂”是梅花的治厂方针;“诚实、诚信、成功”是梅花的企业精神“人立于诚,事精于心,业盛于信和则致远”是梅花追求的核心价值观。公司依托农业循环经济,成为一家在多个领域具备全球市场竞争力的产业集团有一批国内一流的工程技术人员有一批国内著名的科研院所作为企业研发的依托有成熟先进的生产工艺和管理经验有一支经过多年培养和造就的技术工人队伍,为公司的可持续发展奠定坚实基础。2008年获得“全国发酵行业循环经济示范企业”称号一品梅花中国人家

保定槐茂被誉为“中华老字号”,在国内享有盛誉,该公司是一家综合性调味生产经营企业,目前公司主要有槐茂酱菜、调味酱、酱油、食醋、腐乳五大系列产品。公司资金雄厚,设备先进,产品风味独特,多种产品曾获部优质产品奖,其中“什锦酱菜”在中国首届食品展览会获银质奖。公司连续三年被有关部门授予“明星企业”的殊荣,深得消费者信赖。

公司主导产品的槐茂酱菜系列以其口感纯正、芳香馥郁而久负盛名,畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后;槐茂酱菜在清光绪年间被慈禧太后赐名为“太平菜”。保定三宝之一的槐茂甜面酱源承得天独厚的一亩泉优质水源,以及悠久传统的生产工艺,一般从农历三月就开始制醅发酵,温度、水分、用盐均有严格要求,采用槐茂独特工艺,产品酱香浓郁,咸甜适口;槐茂香醋、酱油系列,品质、风味各有千秋,深受社会各界人士青睐。

公司经过改制重组后,融入新生资本与品牌活力,不断优化更新生产设备,应用现代科学技术,与传承百年的传统工艺完美结合,确保产品的纯正品质,为消费者创造营养健康的高品质生活。三百年厚重的历史传承,形成了槐茂人“酿制放心食品,塑造高尚人格”的品牌精髓。槐茂产品的百年诚信,百年品质如今更融入了营养健康的消费理念。一代代工艺传承、改进、研发,一代代槐茂人的真诚付出,只为创造更高健康生活品质而努力。

古城保定历史悠久,清末民初,保定酱业发展到鼎盛时期,而“保定府三宗宝:铁球、面酱、春不老,两宝在槐茂”则成为当地民谣佳话。三宝中春不老为槐茂的拳头产品之一,腌渍后无论存放多久仍保持绿、嫩、脆的本色,风味独特,是槐茂产品中的特色。史载口传,一段民谣谚语不仅代表着保定一个历史阶段内颇具特色的经济产品,也例证了槐茂做为百年老字号的繁荣过往。现公司在华北地区已拥有数百家连锁经营店,年销售额5000多万元,并成功打入石家庄、邯郸、邢台、北京、天津、等市场,并不断向着“恢宏百年老号风采,力争把槐茂建设成华北乃至全国最大的调味品产业集团”这一辉煌愿景迅速前进。

至此,调味品制造业展区就介绍到这里,欢迎大家再次光临冀展网(www.hebexpo.com),谢谢!

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